Cały rok na grzyby

Dziękuję za ciepłe przyjęcie ostatnich postów

Jesteście WSPANIALI ❤️

Dziś cześć trzecia

Kalendarium grzybiarza 😁

Okres owocnikowania grzybów jadalnych, na przykładzie 220 gatunków. Z całkowitym pominięciem gołąbków. 

Czekać do jesieni, przebierać nogami i umierać z tęsknoty? 

Też tak myślałem... 😉

Jednak grzyby występują przez cały rok. Co prawda zimą nie ma takiego urozmaicenia jak jesienią. Jednak i w zimowej porze znajdziemy grzyby wartościowe, smaczne, a dodatkowo posiadające właściwości lecznicze. Mniej lub bardziej jadalne lub o zastasowaniu wyłącznie leczniczym. Poza tym las zimową porą ma swoje uroki, a nieskupieni na poszukiwaniu kapeluszy wśród liści mamy szansę dostrzec świat grzybów, pełnego kolorów, faktur i kształtów. 

Należy zaznaczyć, że natura to nie szwajcarski zegarek i okres owocnikowania może się różnić od tych podanych (sugerowanych) w różnych źródłach.

Osobiście traktuje to jako wskazówkę, a dodatkowo przyjmuje tolerancję do około miesiąca. W jedną lub w drugą stronę. 

Wiel czynników wpływa na to czy i kiedy pojawią się grzyby. Trzeba do tego zaliczyć porę roku, wilgotność, temperaturę, jak kształtowała się pogoda wcześniej oraz inne. Złudna jest nadzieja, że jak popada to będą grzyby. Ale sporo osób tak myśli i nic dziwnego skoro się mówi rosnąć jak grzyby po deszczu 😉. Jest to bardziej skąplikowane. Opady deszczu są oczywiście konieczne, ale nie bardzo ma znaczenie ich ilość, a raczej systematyczność. Wystarczy się przejść leśną, piaszczystą ścieżka żeby się przekonać, że jeden ulewny deszcz wiele nie daje, a woda głęboko nie wnika.

Każdy grzyb ma różne preferencje temperatur, jednak woda jest kluczowa, żeby pobudzić grzybnie do działania. Dlatego ogromne znaczenie ma śnieg przy grzybach wiosennych i jak szybkość jego topnienia. Im wolniej tym lepiej dla nawilżenia gleby. I to powinno dobrze rokować na pojaw pierwszych wiosennych okazów. Zdecydowana większość grzybów potrzebuje sporo wilgoci. Jednak nie oznacza to, że jak nie ma opadów to grzybów nie będzie. Jeśli grzybnia została pobudzona, to np. muchomor czerwieniejący świetnie sobie radzi przy braku opadów, w bardziej suchej porze.

Jednak przy skrajnych suszach, dużych upałach, czy bardzo niskich temparaturach poniżej zera, wzrost grzybów zdecydowanie będzie spowolniony, o ile nie zatrzymany.

Nie bez znaczenia jest region. Często się słyszy o pierwszych doniesieniach z południa Polski, gdy ludzie z północy mogą jedynie przeglądać zdjęcia i przebierać nogami. Choć nie zawsze jest to reguła.

Ta już przedostatnia część tej "serii", później połączę wszystkie elementy, które powinny pomóc zaplanować gdzie i kiedy szukać danych gatunków.

Wykorzystane zdjęcia z wikiCommon jeśli nie zaznaczono inaczej na licencji CC

Aksamitowka złota (GgXTcp4RE8U1wqmo), Borowik ceglastopory (George Chernilevsky), Borowik górski (Gerhard Koller (Gerhard), Borowik klinowotrzonowy (Grzegorz "Spike" Rendchen), Borowik królewski (Shane (Mushane), Borowik ponury (George Chernilevsky), Borowik sosnowy (Aorg1961), Borowik szlachetny (Dezidor), Borowik usiatkowany (adrian.benko), Borowik żółtobrązowy (Holger Krisp), Bruzdniczek największy (Dan Molter), Ciemnobiałka płowa (Andreas Kunze), Czarka szkarłatna (Epegeiro), Czasznica olbrzymia (Jerzy Opioła), Czernidłak kołpakowaty (Jerzy Opioła), Czubajka kania (Chrumps), Czubajka sutkowata (Holger Krisp), Dwupierścieniak cesarski (Sava Krstic (sava), Dzieżka pomarańczowa (Jerzy Opioła), Gąska liściowata (Jymm), Gąska niekształtna (Jerzy Opioła), Gąska zielonka (Jymm), Gąska ziemistoblaszkowa (Jerzy Opioła), Gęśnica wiosenna (User:Strobilomyces), Goździeńczyk pomarszczony (Jerzy Opioła), Klejek czerwonawy (Holger Krisp), Klejówka różowa (Jerzy Opioła), Klejówka świerkowa (Jerzy Opioła), Kolczak obłączasty (Alan Rockefeller (Alan Rockefeller), Kolczak rudawy (Jerzy Opioła), Koźlarz pomarańczowożółty (cheloVechek), Koźlarz różnobarwny (Jerzy Opioła), Koźlarz topolowy (Jerzy Opioła), Kruchaweczka wąskoblaszkowa (Jerzy Opioła), Kruchaweczka zaroślowa (Jerzy Opioła), Kurzawka drobniutka (iNaturalist - lemurtaquin), Kurzawka ołowiana (Jerzy Opioła), Lakówka ametystowa (Jerzy Opioła), Lakówka okazała (zaca), Lejkowiec dęty (Jerzy Opioła), Lejkowniczek pełnotrzonowy (Jerzy Opioła), Lejkówka okazała (Charles Sommer), Lejkówka żółtobrązowa (Jerzy Opioła), Pierścieniak białoniebieski (Łysiczka niebieskawa) (Jerzy Opioła), Łysostopek pospolity (User:Strobilomyces), Maślaczek pieprzowy (Holger Krisp), Maślak pstry (Ak ccm), Maślak sitarz (Björn S...), Maślak trydencki (Marco Plassio), Maślak ziarnisty (Holger Krisp), Maślak zwyczajny (Jerzy Opioła), Smardz półwolny (Mitrówka półwolna) ( Dan Molier ), Mleczaj jodłowy (Ak ccm), Mleczaj olszowy (Irene Andersson (irenea), Mleczaj rydz (Ak ccm) Mleczaj smaczny (Jerzy Opioła), Mleczaj świerkowy (Holger Krisp), Monetnica maślana (Jerzy Opioła), Muchomor rdzawobrązowy (Jerzy Opioła), Muchomor szyszkowaty (J.F. Gaffard), Muchomor twardawy (Luridiformis), Muchomor żółtawy (Grzegorz "Spike" Rendchen), Muchomornica płacząca (Tobias Schönberg), Naparstniczka czeska (Tomasz Bienias), Naziemek białawy (Jerzy Opioła), Opieńka ciemna (Grzegorz "Spike" Rendchen), Opieńka żółtawa (Amanita77), Patyczka lepka (Jerzy Opioła), Piaskowiec kasztanowaty (Björn S...), Piaskowiec modrzak (Aorg1961), Pieczarka biaława (walt sturgeon (Mycowalt), Pieczarka bulwiasta / zaroślowa (Jerzy Opioła), Pieczareczka różowoblaszkowa (Jerzy Opioła), Pieczarka kępkowa (Eva Skific (Evica), Pieczarka krwawiąca (Irene Andersson (irenea), Pieczarka leśna (Holger Krisp), Pieczarka łąkowa (Byrain), Pieczarka miejska (Игорь Лебединский), Pieczarka okazała (George Chernilevsky), Pieczarka winnoczerwona (Jerzy Opioła), Pieprznik jadalny (Heisenberg-pl), Pieprznik pomarańczowy (Vavrin), Pieprznik szary (Dave W (Dave W), Pieprznik trąbkowy (Jerzy Opioła), Pieprznik żyłkowany (Jerzy Opioła), Pierścieniak uprawny (Ann B. (Ann F. Berger), Piestrak jadalny (Deutsche Gesellschaft für Mykologie), Piestrzyca kędzierzawa (Jerzy Opioła), Piestrzyca zwyczajna (Gerhard Koller (Gerhard), Płachetka zwyczajna (Jerzy Opioła), Pochwiak okazały (Jacob Kalichman (Pulk), Pochwiak wielkopochwowy (www.gbif.com, Irma Zettur), Podgrzybek czerwonawy (Lebrac), Podgrzybek zajączek (Björn S...), Podgrzybek żeberkowany (Ron Pastorino (Ronpast), Polówka wczesna (Strobilomyces), Purchawka brunatna (Holger Krisp), Purchawka jeżowata ( Holger Krisp), Rumieniak gromadny (Strobilomyces), Sarniak dachówkowaty (Jerzy Opioła), Smardz jadalny (Jerzy Opioła), Smardz stożkowaty (www.gbif.com, Külli Kalamees), Trufla letnia (Rippitippi), Twardówka anyżkowa (Gerhard Koller (Gerhard), Wilgotnica (kopułek) śnieżna (User:Strobilomyces), Wodnicha biała (Ron Pastorino), Wodnicha gajowa (Jerzy Opioła), Wodnicha oliwkowobiała (Andreas Kunze), Wodnicha późna (Gerhard Koller (Gerhard), Zasłonak kleisty (Nathan Wilson (nathan), Zasłonak łuseczkowaty (Jerzy Opioła), Zasłonak osłonięty (Jerzy Opioła), Zasłonak pospolity (zaca), Zasłonak śluzowaty (Jerzy Opioła), Złotak złotopory (Xth-Floor)